我下厨房是为了好玩儿，和爱不爱你无关

↑↑↑我身边才貌双全的女孩子可都关注了，你看着办

像我这种没事就爱下个厨玩的人，最嗤之以鼻的是这一句：想要留住男人的心，就得先留住他的胃。

What？最重要的不是先留住自己的胃么？顺便让他的胃沾沾光？

还有，每当我妈说：“今天心情不好，不想做饭了。”

我也会，What？难道难道不是心情不好，所以必须才下厨房吗？

捣鼓一通之后，畅快得不行，还给自己整了一顿饕餮盛宴，把自己宠爱到无处遁形？正如我喜欢的一本小说：《忧伤的时候，到厨房去》。

喜欢做饭估计也和遗传有关，我老爸很爱做饭，我长大了也喜欢在厨房里鼓捣。

反正呢，在我看来，好的婚姻是不是看厨房这我不确定，但好的生活、好的身体、好的心情，绝对是与厨房密切相关。

而且，抛开自己单纯喜欢做饭这一点，我来讲一下为什么我会经常下厨。

一是现在食品安全太不让人放心了是不是，新闻上那些暗地调查外卖餐馆的视频，看得我哇哇吐啊！

没少曝光碗筷消毒不到位、食材存储时间长、调味料投放多.....我真的想向天再借五百年。

而且我感觉现在的小两口饭局，真的不像以前那种传统的那么麻烦。

厨房各种高科技设备帮帮忙，除了开火的中餐之外还有各种冷盘、寿司、汤品也很有营养，真的没什么瘫的理由了我觉得。

2.我不能让厨房影响到我滴颜值

虽然喜欢在厨房忙碌，自己做菜也健康，但不得不承认，油烟、油腻我真的挺怕怕的。

毕竟最早的“黄脸婆”，就是由烟里行，油里过的小媳妇熬成的。

But，如果现在你依然觉得黄脸婆是厨房标配的话，就太落伍了。

你看谢霆锋就是做菜之后，我才越来越发觉他帅气迷人的；你看以前凤凰卫视做菜节目上的沈冰，长得貌美穿得靓丽，隔着屏幕都觉得养眼。

还有我们Queen主义视频嘉宾，美食家雯婷茜子，人家还不仅是做饭时做饭，连工作时也在做饭呢。

比我们多熏上几百次油烟，但白里透红的颜值也是摆在那的呀。

我看过不少美女美食家的采访，她们确实都很会呵护自己，我把我记在本本上的翻出来给你们看哈。

一是要重视厨房氛围的营造。

厨房美好了，我们才愿意多待待啊是不是。餐具尽量挑选颜色讨喜、手感舒适的款式，就连围裙也要时尚、好看；

进厨房后，手机里要么播放轻快的歌曲旋律，要么点播轻松的广播节目，先把场子热起来。

戴上小围裙，一边哼着歌或者跟着段子大笑，一边切菜配菜。

二是聪明点躲开油烟侵害。

首先不追求煎炒烹炸，选择蒸煮或清炒的方式，尽最大可能躲避油烟。

除了开抽油烟机，冬天我会戴白天防霾或防风的口罩，其他日子我会想办法尽量离油烟远一点。

尝味时也会先盛到小碗里远远站在一边尝，而不会直接凑近锅。（这并不夸张，要不我咋嫩呢）

炒菜时穿长衣长袖，洗碗前涂护手霜，甚至戴上口罩，偶尔请个钟点工对厨房大扫除一番。

虽然我一周能做个三四顿饭，但这么多年下来，还挺白的没熏黄。

对我来说，做饭的时间是我从工作模式到家庭模式的过渡阶段，让我几乎忘记了工作上的不顺和生活里的不快。

每次尝味时，就算没有摄像机，也会自然而然做出那种闭眼陶醉的表情。（不是影帝）

3.嫌麻烦的话，就动脑子开发简便的美味秘方

就算再怎么喜欢做饭的人，一天到晚耗在厨房里也会伐开心的。再公布一下我的易操作、易复制、省时间、很营养的美味秘方。

下班后累觉不爱，就不要挑战各大硬菜了，做两个简单且丰富的家常菜为主就可以了。但别看只做两个菜，每个菜也要颇具内涵。

 比如下饭的红色三末，把西红柿、红肉和青椒切成小末；比如清爽的绿色四末，将芹菜、黑木耳、朝天椒、红肉切成小块。

尽量做到多类少量有营养，赤橙黄绿青蓝紫的菜尽量覆盖，黑木耳也是目录外的必备菜；

食用油可以多元化一些，花生油、橄榄油、玉米胚芽油、葵花籽油都备齐，炒两个菜就用上两种油，每天交替使用。

米也不能只有大米一种，买来燕麦米、糙米、小米等各种米，按照身体状况和当日心情搭配米饭的口味。

进厨房后，先把米饭煮上，然后开始择菜、洗菜、流水冲泡一会，动作手脚麻利一些，时间安排科学一些。

做法也差不多，锅里油稍热，蒜末飘香，先把肉炒熟，再把依次放蔬菜，简单美味又健康。

每次到了炒菜环节，电饭锅里的米饭香味弥散开来，炒锅里翻滚着五颜六色的菜，放少许盐和酱油，出锅后放在心爱的碗碟里，摆成好看的形状。

如果实在懒得动弹，或者加班晚归，我就会拿出老干妈啊、橄榄菜啊，牛肉酱啊来佐餐。

就算是简单的白水煮面、馒头、米饭，舀入适量牛肉酱，也能好吃到元气附体。

偶尔要展露厨艺的时候，辣椒酱就是我的“心机货”，无论什么菜只要稍稍加点辣椒酱口感就会提升很多，色泽也好看，再简单的菜也能马上放朋友圈领奖。

我最近发现了一款既好吃又文艺的牛肉酱：二和嫁嫁（jiājiā)，是我们Queen主义北京办公室的吃货们推荐给我的.....

“嫁嫁”是武汉话里外婆的意思，“二和嫁嫁”就是外孙女敌敌借用了嫁嫁李二和的名字，以示传承。

敌敌是学古筝的高材生，她告诉我们，之所以辞去乐团的工作来做这款酱，是因为：嫁嫁的酱在当地很有名，去年陪嫁嫁在泰国旅行时，吃货小偷竟然把酱偷走了......

所以她就决定和嫁嫁一起做这件事情，把这款酱推给更多爱吃的人。在自己朋友圈小卖试水，三个月竟卖出了60多万。

 “二和嫁嫁"和掌柜敌敌的颜值都很高，一看就深戳我的少女心。

我之前不大敢吃市面上的香辣食品，辣椒精，香精，调色剂这类添加剂太多，但这款酱没有放任何调味料类的添加剂，吃着很放心。

敌敌告诉我，她们用料很讲究，春季用河南新鲜辣椒，6月以后改用云南本地辣椒；

1瓶350克的牛肉酱，足足用到2两8钱鲜牛肉，有时达到3两，真是良心货。

现在有三种口味：

果仁酱（辣度最低，添加了花生腰果核桃松仁等坚果，很香醇）

辣椒酱（最辣，推荐给爱吃辣的宝宝）

牛肉酱（当家花旦，辣度居中特别好吃）

敌敌找到我们的时候，我们当然开心啦，一拍即合，这么好吃的东西，我们特Queen生们怎么可以没吃过！

价格也不贵，敌敌太喜欢我们Queen主义啦，还专门给我们准备了旅行套装：

牛肉酱49元/瓶（350克），辣椒酱39元/瓶（350克），旅行套装59元/3瓶（180克/瓶）

购买方式：

1、淘宝店铺搜索 “ 二和嫁嫁 ” 

2、点击“阅读原文”，进入微店即可购买

3、@二和嫁嫁敌掌柜 的菜谱定期更新，吃货可加她微博

点击“阅读原味”，进入微店，给你的味蕾做个操呗